「本格的なパン作りを学びたい。
でも、長く安心して働ける環境も譲れない」
そんな方にぴったりの職場です。
私たちは、会社としての安定した基盤を持ちながら、
一つひとつの工程を大切にする職人気質なパン作りを行っています。
- 18種類の小麦を使い分ける知識
- 本場フランスのAOPバターを扱う技術
- 100種類の多彩なメニュー展開
これらを、チームで楽しみながら習得できるのが当店の自慢。
未経験の方も、まずは「パンが好き」という気持ちがあれば大丈夫。
接客から調理まで、一歩ずつあなたのペースで成長していける環境を整えています。
「Dreamin’B Sumiyosi」について
江東区住吉駅より徒歩3分。
「Dreamin’B Sumiyosi（ドリーミンビー スミヨシ）」は、
2023年3月にオープンした、
こだわりの小麦と豊富なメニューが人気の
ベーカリーカフェです。
下町の雰囲気が残る住吉エリアにありながら、
スタイリッシュで開放的な外観が特徴で、
地元の方やパン好きの間で話題となっています。
1. パンへのこだわり
お店の最大の特徴は、世界各地から厳選した10〜18種類以上もの小麦を使い分けている点です。
- 希少な京都産小麦（せときらら等）をはじめ、北海道、福岡、フランス産などの粉をパンの種類によってブレンドしています。
- ハード系、クロワッサン、デニッシュ、サンドイッチなど、店内には100種類近くのバラエティ豊かなパンが並びます。
2. 人気・おすすめメニュー
サンドイッチ系: 「生ハムとブリーチーズ」や「芳醇大山ハムとチェダーチーズ」など、具材が贅沢に使われたバゲットサンドがボリューム満点で人気です。
- クロワッサン: AOPバター（フランスの認証バター）を使用した、香り高く美しいフォルムのクロワッサン。
- 全粒粉塩パン: 九州産の全粒粉を使用した、ザクッとした食感と小麦の旨味が楽しめる一品。
- スイーツ系: チーズクリームがのった「シナモンロール」や、外がガリガリで中がふわっとした「チョコチップスコーン」も評判です。
3. イートインとカフェ利用
店内には約10席ほどのイートインスペースがあり、焼きたてのパンをその場で楽しめます。
国際資格を持つバリスタが選定したオリジナルブレンドコーヒーを提供しており、パンとの相性も抜群です。
Dreamin’B Sumiyosiについて
2023年3月にオープンしたブーランジェリー＆カフェです。
会社としての安定感と、個人店の持つ温かさが融合した新しいスタイルのお店です。
京都産をはじめ厳選した18種類の小麦、フランス最高峰AOPバターなど、
素材にもこだわり、手間暇かけた自家製パンを提供しています。
SNSでも話題の当店で、あなたの作ったパンでお客様を笑顔にしませんか？
メニューはこだわりの100種類！接客も調理も、
楽しみながら覚えられる環境です。
パン製造職(正社員)
| 勤務時間・曜日 | 5:00～16:00 上記時間内でシフト制 所定労働時間：8時間（休憩1時間） |
| 勤務形態 | シフト制 |
| 休暇・休日 | 週休2日制 年間休日120日 年次有給休暇 夏季休暇※連休あり 年末年始休暇※連休あり GW休暇※連休あり |
| 勤務地 | 東京都江東区住吉2-2-4 「住吉駅」より徒歩3分 |
| 仕事内容 | パンの製造業務全般 新商品の開発サポート 材料の管理、衛生管理 販売のサポート など |
| 給与 | 月給23万円～40万円 スキル/経験により30万円スタートもOK！ 想定年収3,500,000円〜6,000,000円 例） 商品開発担当者／月給35万円 店舗責任者／月給40万円 |
| 待遇、福利厚生 | 社会保険完備 スタッフ割引制度（20%OFF） 近隣飲食店割引制度（20%OFF） 制服貸与 昇給随時 賞与あり（業績により最大年3回） 社内懇親会（自由参加） 結婚祝い金 出産祝い金 健康診断 短時間社員制度あり 独立支援制度 体験入店制度あり |
入社後の流れ
まずはスタッフとのコミュニケーションをたくさん取り、お店に慣れていきましょう。
できることが増えたら徐々に管理やマネジメント業務もお任せしていきます。
当店では、「ご経験」よりも「お人柄」や「夢」を重視しています。
《ベーカリー未経験の方でも歓迎！》
再現性の高いオペレーションを実現していますので、
ベーカリー店で働いたご経験のない方でも安心してお店の運営や管理に集中していただけます。
オーナーを含め、当店を熟知したスタッフがしっかりサポートしますので、安心してくださいね。
求める人材
資格、経験、性別、年齢は一切不要です。
大切なのはお人柄重視。
パン製造未経験の方も大歓迎ですよ。
こんな方に向いている職場です
人に喜ばれるのが好きな方
パンやスイーツを食べるのが好きな方
安定して働きたい方
頑張りが評価される組織で働きたい方
新しい環境で働きたい方
チャレンジ精神が旺盛な方
これまでの経験が活かせます
カフェでの勤務経験
ベーカリーでの勤務経験
洋菓子店での勤務経験
スイーツ店での勤務経験
ケーキ店での勤務経験
バル・バーでの勤務経験
イタリアン店での勤務経験
フレンチ店での勤務経験
レストランでの勤務経験
その他、飲食店での経験
パティシエの経験
ブーランジェの経験
その他、調理の経験
ベーカリー店で働こうとお思いのあなたへ
私たちは、お客様に「幸福感」と「満足感」をお届けするため、
日々パン作りに心を込めています。
焼きたてパンのいい香りが漂う、
優しい雰囲気の中で一緒に働きませんか？
お客様の「美味しい！」の一言や、笑顔を見ることが、この仕事の大きなやりがいです。
あなたの作ったパンが、誰かの心に温かい光を灯す、
そんな素敵な体験をしてみませんか？
Instagramで当店のパンをぜひご覧ください。
あなたにお会いできることを、心より楽しみにしております！